近年来,有研究发现,饮食中如长期缺乏谷胱甘肽,会导致皮肤内的酪氨酸酶活性增强。而酪氨酸酶活性增强会导致疾病的加重或复发,因此,在日常生活中,患者要少吃或不吃富含谷胱甘肽的食物。夏季临近,皮肤病高发,患者要做好日常白癜风夏季饮食护理。
1.增加富含酪氨酸酶食物的摄入:黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌,进而氧化成黑色素。专家指出,酪氨酸主要来源于食物,酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与,其活性才能增强,因此应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物,如瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类和新鲜蔬菜等。
2.少富含谷胱甘肽食物的摄入:近年来,有研究发现,饮食中长期缺乏谷胱甘肽,可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此,白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物,如大蒜、西红柿、鱼、虾、洋葱、羊内、辣椒等。
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